Une merveilleuse personne qui a prit le temps d'écrire ce magnifique livre.
 
Une source inouïe pour les conseils de conservation ainsi que de cuisson et préparation de l'aliment en entier bien souvent ! Des racines aux fleurs en passants par les graines !
 
Un livre d’idées de cuisine unique. Bien différent de tout ce qui est offert actuellement sur le marché. Un outil pratique pour cuisiner les récoltes et les arrivages du moment. 350 pages divisées en 12 familles botaniques de légumes où chacune d’elle passe en revue les légumes qui en font parties, avec une tonne de suggestions pour les apprêter en saison et hors saison et ainsi manger davantage local à l’année. Avec instinct et créativité, nous apprêtons des repas sans recette (ou presque), guidés par ce que dame Nature a à nous offrir. Un éloge aux ancêtres et à la simplicité du geste de se nourrir.